De certificering heeft ons gestimuleerd om scherper te kijken naar energie- en waterverbruik, afvalstromen en onze operationele processen. Hierdoor maken we niet alleen duurzamere keuzes, maar nemen we onze studenten ook actief mee in hoe je als hotel duurzaam en tegelijkertijd gastvrij kunt opereren.
2. Welke concrete duurzame maatregelen hebben jullie genomen om aan de Green Key-criteria te voldoen?
We hebben een breed pakket aan maatregelen doorgevoerd dat duurzaamheid structureel verankert in onze dagelijkse operatie. Zo introduceerden we biologische en duurzamere ontbijtproducten, waardoor onze F&B-voorziening beter aansluit bij een bewuste leefstijl. Daarnaast vervingen we papieren bekers door herbruikbare varianten, zowel in het ontbijtrestaurant als op de kamers.
Ook maken we gebruik van duurzaam toiletpapier en andere milieuvriendelijke verbruiksartikelen om onze ecologische voetafdruk te verkleinen. Op het gebied van energie zetten we in op structurele besparing door efficiëntere apparatuur en door het vergroten van bewustwording binnen het team. Verder hebben we waterbesparende oplossingen geïnstalleerd in zowel kamers als publieke ruimtes.
Tot slot werken we actief aan het verminderen van afvalstromen door betere scheiding, minder single-use materialen en bewuste inkoop. Samen zorgen deze maatregelen ervoor dat duurzaamheid geen tijdelijk project is, maar een vanzelfsprekend onderdeel van onze gehele bedrijfsvoering.
3. Hoe reageren jullie gasten op de duurzame initiatieven en het feit dat jullie Green Key-gecertificeerd zijn?
Gasten reageren zeer positief op onze duurzame initiatieven. Veel bezoekers waarderen dat hun verblijf automatisch bijdraagt aan een duurzamere wereld, zonder dat dit ten koste gaat van comfort of kwaliteit. Daarnaast zien gasten de inzet van zowel onze studenten als medewerkers terug in de uitvoering. Het Green Key Gold-certificaat straalt volgens hen vertrouwen, professionaliteit en betrokkenheid uit. De verduurzaming wordt dus niet alleen opgemerkt, maar ook écht gewaardeerd.
4. Welke uitdagingen zijn jullie tegengekomen tijdens het verduurzamingsproces, en hoe hebben jullie deze overwonnen?
Een belangrijke uitdaging was het zorgvuldig organiseren en documenteren van alle processen en maatregelen die nodig waren voor de certificering. Dankzij de inzet en samenwerking van verschillende collega’s hebben we dit kunnen omzetten in een gestructureerd en overzichtelijk geheel.
Daarnaast kostte het tijd om voor sommige operationele onderdelen geschikte duurzame alternatieven te vinden. Dit vroeg om afstemming tussen meerdere teams en om duidelijke communicatie. Door collega’s actief te betrekken, regelmatig te overleggen en stap voor stap verbeteringen door te voeren, zijn we deze obstakels geleidelijk de baas geworden.
Het resultaat is een duurzame bedrijfsvoering die inmiddels stevig verankerd zit in alles wat we doen.
